lempeng berinti daging dengan sos & keju mudah & sedap

tajuk macam hape-hape tah yek..haha.. korang.. jangan main-main tau..sedap nih.. serius! sekali makan, konfirm buat lagi.. anak-anak pun suka.. sebab apa? sebab sedap lah..haha.. tak habis lagi puji diri sendiri nih..

X cun pun x pe..yg penting rasa..

Kalau ikutkan resepi asal, saya buat adunan adunan untuk lempeng tu warna hijau. Sebab blend dengan sayur. Tapi puas saya fikir sayur apa saya guna,tapi dah lupalah..hehe. masa tu buat ikut apa yang ada je. Lepas tu dah lupa. Jadi, buat yang biasa sudah la ye..yang macam ni pun dah sedap.

Bahan nak buat mudah sangat. Mula² korang kena sediakan inti dia dulu. Korang boleh guna apa² je, ayam ke daging ke. Tak kisah ok..

Bahan nak buat inti tu ialah, bawang ,ayam @ daging, sos tiram atau apa saje perasa yang korang nak guna,lepas tu sedikit cili padi (kalau nak
pedas.. tak nak tak payah letak..1 lg,garam..

Cara buat inti, saute kan atau tumiskan bawang. Dah layu layu bawang, masukkan daging @ ayam. Masukkan sos tiram sekali. Masuk cili. Masuk kan garam Masak sampai ayam @ daging tu masak k..

Ok.. sementara tunggu ayam masak, boleh dah buat batter untuk lempeng. Cara sama je macam buat lempeng biasa. Cair macam mana tu, terpulang pada korang. Kalau saya,suka betul² cair.

Cara buat dia senang je. Masukkan adunan lempeng tu tadi dalam kuali, lepas tu cepat² ambil inti tadi, letak atas lempeng tu.. biar inti melekat pada lempeng. Dah masak lempeng tu, balikkan dia .ikutlah nak garing macam mana yang korang nak. Dah siap tu, jangan angkat lagi, letak terus cheese, sekali dengan sos &mayonis. Lipatkan lempeng tu kepada 2 bahagian . Dah boleh hidang.  Senang aje kan?

Petang ni balik kerja korang dah boleh buat kan... Saya tak ambil gambar langkah ke langkah sebab agak payah dengan anak kecil ni..harap mudahlah ye korang nak faham penerangan saya tu.. tak faham Tanya tau...

Selamat mencuba!

ais krim goreng.. best..!!

Semalam sibuk nak cari barang nak masak. Dah alang-alang sampai pasaraya , adik nak cari ais krim lama tak makan katanya. Saya pun ok je.boleh lah saya  buat ais krim goreng. Lama dah tak makan . rindu pulak. Nak beli yang dah siap tu, rasa macam mahal pulak. Sekotak ada 6 biji je. Kalau buat sendiri, dapat lah dalam 8 or 9 biji. Walaupun kos buat dengan beli tak jauh beza, tetap juga nak buat. Baki roti boleh buat bread crumb ke bingka ke.. (walau daku tak pandai buat bingka, nak cerita jugak..haha)

Lepas dah pusing-pusing cari barang, cepat-cepat ambil roti, ambi ais krim, p bayar. Lambat nanti ais krim cair. Fuhh..dah tak sabar nk makan ni.. dalam otw balik, Nampak banyak kereta pilos, kereta AADK, ada truk polis, JPJ. Senang cakap semua ada lah. Rupanya ada road block. Nak tahan penagih dadah. Faham-faham ajelah, sini dekat dengan felda kan.. banyak penagih..hurm.. kawan adik, dia nak balik keratong, kena tahan buat urine test. Alhamdulillah lepas. Tapi bebudak ni memang tak de ambil benda haram tu pun..

Ok, balik semula pasal ais krim goring.. eh.. korang.. nak buat sendiri punyalah senang.. boleh buat. Simple sangat. Nanti saya bagi tau k.. ni untuk yang tak tau. Yang dah tau, sila diam..hahaha

Sampai rumah, ambil pinggan 2. Ambil sudu, cawan. Tu je barang nak guna. Cara nak buat, ambil je sekeping roti, letak ais krim atas roti tu. Pastikan ais krim tak banyak sangat eh. Nanti kita tekap dengan cawan, jadi pecah roti.. dah tak boleh nak goring.  Next step, dah letak ais krim, letak 1 lagi lapisan roti atas ais krim tu. Dah letak, ambil cawan, tekapkan mulut cawan atas roti tadi. Pastikan ais krim betul-betul muat dalam cawan eh.. lepas tu, tekan cawan sampai putus roti tu. Kemudian, ambil roti tadi, perhatikan kelim yang kita buat guna cawan tadi. Kalau tak kemas, ada yang terbuka, kelipkan balik guna tangan je.  Dah siap semua, panaskan minyak ye. Dah betul-betul panas, celupak dalam minyak. Bila dah Nampak warna gold tu, silalah angkat. Dah boleh makan.. jangan biar lama-lama eh.. nanti cair ais krim korang tu..terus makan je..best.

Serius sedap tau makan petang-petang. Lepas husband sampai rumah,  terus goreng..makan sama-sama..syok oo..